IMPORTANTE: ESTES SÃO OS SUPER ALIMENTOS DE 2017

A agência de pesquisa de mercado Mintel publicou recentemente uma pesquisa chamada Tendência Globais em Alimentos e Bebidas Para 2017. Dentre outras informações, o documento mostra que uma alimentação à base de plantas vai crescer consideravelmente este ano.

Esse dado só reforça a porcentagem de indivíduos que cada vez mais estão aderindo à alimentação sem carne. Só nos últimos dez anos, houve um aumento de 360% de pessoas que se tornaram vegetarianas. O mais interessante é que a tecnologia começa a fazer parte desta nova tendência.

A empresa chilena Not Company já está usando Inteligência Artificial (IA) para criar alternativas vegetais a produtos de origem animal, como queijo, leite, maionese e até mesmo ovos. Segundo a própria companhia, o algoritmo da IA  “entende as conexões moleculares entre o alimento e a percepção humana de sabor e textura”. Este algoritmo já desencadeou a produção do NotMilk, um leite à base de peras, arroz, amêndoas, nozes, linhaça, coco e baunilha. Mas se o sabor é autêntico, qual o valor nutricional desses alimentos.

Tim Spector, professor de genética molecular da King’s College de Londres e autor do livro A Dieta do Mito, declarou que “é possível replicar as texturas e formatos dos alimentos pela IA, mas não se pode replicar a função deste alimento no corpo. Por exemplo, a lactose do leite contém bactérias

Cassis

Recentemente, a beterraba ganhou notoriedade porque foi descoberto que ela beneficia e protege os músculos por causa do óxido nítrico. Neste ano, o cassis tem recebido notoriedade por ter benefícios similares. Graças à grande quantidade de antioxidantes, como a antocianina, esta fruta muito saborosa pretende ser a nova sensação científica, graças aos efeitos positivos na recuperação de músculos e queima de gordura.

Universidades testaram o extrato do cassis da Nova Zelândia como suplemento, e descobriram que a fruta pode aumentar a queima de gordura durante a prática de exercícios. Também dilata as veias sanguíneas, aumentando em 20% o fluxo sanguíneo, levando mais oxigênio e nutrientes às células.

Adoçantes

Os adoçantes têm má fama, e com razão. Produtos artificiais como sacarina e sucralose são repletos de produtos químicos que causam diversos efeitos colaterais. Por isso, estão sendo feitas pesquisas nas quais podem surgir adoçantes benéficos à saúde, que incluem boas bactérias para o intestino.

A inulina, encontrada em ervilhas, bananas, aspargos e lentilhas, é um exemplo. Tem sido usada de forma concentrada como um adoçante rico em nutrientes. O cientista nutricional Rick Hay, declarou que “a inulina tem apenas 0,1 de índice de doçura, comparado ao açúcar, que tem 1, portanto tem apenas um décimo de doçura. Mas o mais interessante é que estudos científicos mostram que ajuda a reduzir a gordura abdominal”.

A inulina tem uma alta quantidade de amido de alta resistência, que tem efeito sobre a gordura visceral. Um estudo realizado em outubro de 2015 em 44 indivíduos (divididos em dois grupos) mostrou que, após quatro meses e meio, ambos os grupos tiveram perda de 5% de peso corporal na nona semana, mas aqueles que tomaram suplementos à base de inulina perderam mais peso em 18 semanas, enquanto os outros estabilizaram o peso.

Super Sais

O sal pode sair da posição de vilão para um salvador em breve; no entanto, não estamos falando do sal comum, e sim de um novo tipo que contém menos sódio e mais minerais que são beneficiais ao organismo. O excesso de sódio é péssimo para a saúde, pois retém líquido, o que pode aumentar a pressão e até causar infarto.

Um exemplo dos novos tipos de sal é o Oryx, da África do Sul, que tem 35% menos sódio e, como não é processado como o sal comum, tem mais magnésio, zinco e potássio.

Cinco Superalimentos Para Este Ano

1. Maqui berry

Esta pequena fruta chilena é rica em vitamina C e antocianina, que está associada ao antienvelhecimento. Pode ser adquirida de forma concentrada ou extrato em pó.

2. Semente de melancia

Surpreendentemente, as sementes de melancia são ricas em nutrientes essenciais como magnésio, ferro, ácido fólico e gorduras saudáveis. Você pode consumi-las tostadas, com um pouco de sal, como aperitivo ou até mesmo de forma natural, enquanto aprecia a fruta.

3. Cogumelo chaga

O chaga é um cogumelo muito poderoso que é até chamado de ‘o rei dos cogumelos medicinais’, pois aumenta a imunidade com uma grande quantidade de antioxidantes e propriedades bactericidas.

4. Óleos à base de nozes

Manteigas à base de nozes ganharam notoriedade em 2016, mas, este ano, são os óleos que merecem atenção. De amêndoas, castanha de caju ou avelã, todos têm sabor forte e acentuado, por isso são usados em pequenas quantidades. São muito saudáveis e contêm um alto nível de antioxidantes e gorduras saudáveis.

5. Algas

Até então, veganos e vegetarianos tinham apenas a linhaça e suplementos como forma de consumir o ômega 3. No entanto, a linhaça não contém as gorduras EPA e DHA do ômega 3, e que não são produzidas pelo corpo. Por outro lado, as algas têm essas substâncias, o que as torna uma excelente fonte completa de ômega 3 para aqueles que não querem consumir alimentos de origem animal.

Fonte: telegraph.co.u

ESTE SEM-TETO NÃO QUERIA SAIR DA LOJA, MAS O POLICIAL FEZ ALGO SURPREENDENTE

A loja estava fechando, mas o homem se recusou a sair. Os funcionários chamaram a polícia e, então, o policial José Flores chegou. E o que ele fez foi incrível.

A situação dessas pessoas sem-teto é muito emocionante, especialmente durante as épocas de chuva ou frio, quando elas precisam encontrar lugares quentes.

Foi o que aconteceu com um homem sem-teto que estava se refugiando em uma loja na cidade de El Paso, no Texas, EUA, onde ele conseguia se manter seco e aquecido. O problema surgiu quando a loja estava fechando, mas o homem se recusou a sair da loja. Os funcionários da loja chamaram a  polícia e, então, o policial José Flores chegou.

O oficial levaria o sem-teto para um abrigo quando percebeu algo terrível: o homem não estava usando sapatos. O jovem oficial ficou profundamente comovido com a situação e, sem pensar duas vezes, comprou botas, meias e luvas para o homem.

Alguém tirou uma foto sem que eles percebessem e tornou público este gesto amável de José. A imagem viralizou em pouquíssimo tempo e todos elogiaram a bondade e sensibilidade deste policial que nos ensinou uma valiosa lição: não é preciso muito para ajudar e tornar melhor o dia de alguém, apenas precisamos prestar atenção a o que está ao nosso redor.

FONTE: http://pt.aleteia.org/2017/01/11/este-sem-teto-nao-quis-sair-da-loja-mas-o-policial-fez-algo-surpreendente/?

Você conhece a tradicional dança irlandesa? É espetacular!

Michael Flatley é um músico, bailarino e coreógrafo americano de origem irlandesa. Ele se tornou conhecido internacionalmente através dos espetáculos de dança típica irlandesa como Riverdance, Warlords, Lord of the Dance, Feet of Flames e Tigre Celta. Assista esta apresentação do famoso grupo irlandês Riverdance, maravilhosamente preparada por estes incríveis artistas!

ELA COMPRA PÃO E CAFÉ PARA UM MENDIGO. MAS QUANDO ELA LÊ O BILHETE QUE ELE DEIXA, FICA SEM AR

Logo que chegou em casa, a garota resolveu compartilhar no Facebook o que se tinha passado naquela manhã. O texto está comovendo as pessoas por toda a Internet… Não consegui conter as lágrimas!

Apesar de considerarmos que o mundo está cada vez mais evoluído, existem milhões de pessoas sem-abrigo por todo o planeta. Estamos sempre a investir em novas tecnologias para tornar os nossos dias mais confortáveis, mas muitos desabrigados sonham apenas com um teto e comida.

Quando Casey Fischer acordou para ir para a faculdade, ela encontrou um desses homens que vivia nas ruas. O que aconteceu entre a jovem e o sem-abrigo, cujo nome era Chris, tocou a alma de Casey profundamente.

Logo que chegou em casa, a garota resolveu compartilhar no Facebook o que se tinha passado naquela manhã. O texto está comovendo as pessoas por toda a Internet… Não consegui conter as lágrimas!

“Hoje, eu estava a caminho da faculdade quando vi um desabrigado cantando na calçada, contando moedas. Eu o observei enquanto ele entrava numa lanchonete da Dunkin’ Donuts. Ele estava contando as moedas para comprar algo. Não sei porquê, mas eu comecei a importuná-lo, falando com ele sem parar, mesmo percebendo que ele não estava querendo muita conversa.

Como ele só tinha 1 dólar no bolso, eu lhe comprei um café, um sanduíche, e pedi que ele se sentasse a meu lado. Nesse momento, ele começou a me contar como normalmente as pessoas o tratavam mal por ser mendigo. Ele me disse que as drogas o tinham transformado em alguém que ele não queria ser. Falou também que a sua mãe morreu de câncer, e que ele nunca tinha conhecido seu pai. Seu desejo era se tornar alguém que sua mãe se orgulhasse. (Ele também contou muitas outras coisas que valeriam horas de conversa).

Este homem adorável se chamava Chris, e ele é uma das pessoas mais honestas e sinceras que já conheci até hoje. Depois de perceber que estava atrasada para a aula, e avisá-lo de que eu iria seguir meu caminho, Chris pediu que esperasse mais um minuto.

Ele queria me escrever algo. Quando terminou, o homem me entregou um pedacinho de papel, pedindo desculpas pela letra feia. Então, ele sorriu e foi embora. Quando eu abri a pequena nota, encontrei estas palavras: ‘Eu tinha planejado me suicidar hoje. Porém, por causa de você, eu mudei de ideias. Obrigada, pessoa bonita’”.

Graças a atitude de Casey, o sem-teto ganhou ânimo e vontade de viver. Infelizmente, ele é apenas um entre milhões de pessoas que lutam diariamente para sobreviver. Este é um exemplo de como uma conversa ou uma palavra amiga pode fazer a diferença. E você, já fez alguém feliz hoje?

ESTE BOLO SABOROSO DE CHOCOLATE COM NOZES VAI ALEGRAR SEU DIA!

Aprenda uma receita fabulosa de torta de chocolate com nozes, que também é conhecida como 'bolo terremoto'. E você sabe o porquê? Porque os ingredientes incrivelmente se ''movimentam'' durante e após o cozimento. Por exemplo, a mistura de queijo creme afunda enquanto as nozes e o coco vão para o topo. É uma mistura divertida e saborosa que vai agradar toda a família! A torta fica bem molhada e macia, e vai desmanchar na sua boca, envolvendo-a com muito sabor. Confira o passo a passo da receita e o modo de preparo logo abaixo:

Ingredientes:

1 xícara de coco ralado

1/2 xícara de nozes picadas (ou outra castanha)

1 caixa de mistura de bolo de chocolate (bolo pronto)

3 ovos

1 e 1/3 de xícara de água

1/2 copo de óleo vegetal

225 gramas de queijo cremoso (cream cheese)

½ xícara de manteiga

2 xícaras de açúcar de confeiteiro

1 colher de chá de extrato de baunilha

1 xícara de gotas de chocolate (ou uma barra de chocolate cortada em pedaços pequenos)

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180 graus e unte uma assadeira 9x13 cm, ou com tamanho parecido.

2. Polvilhe o coco em uma camada uniforme na panela e adicione as nozes.

3. Em uma tigela grande, bata a mistura de bolo com os ovos, o óleo vegetal e a água.

4. Quando tudo estiver completamente homogêneo, despeje esse creme sobre o coco e as nozes.

5. Em uma panela em fogo médio, derreta a manteiga e o cream cheese. Em seguida, transfira a mistura para um recipiente médio, adicione o açúcar e, com o auxílio de uma batedeira (ou um mixer de mão), bata até ficar homogêneo. Acrescente a baunilha em seguida.

6. Despeje esta mistura, seguindo como se fossem linhas, no topo da massa de bolo e depois faça um redemoinho com uma faca (como mostra no vídeo).

7. Cubra com as gotas de chocolate.

8. Coloque no forno e asse por 45 a 55 minutos.

Dica: O teste de palito comumente usado não vai funcionar para esta torta por causa do chocolate úmido e do creme de queijo. Essa receita estará pronta se o centro do bolo não se mover muito quando você agitar suavemente a forma.

DICAS DE COMO USAR A ÁGUA SANITÁRIA

Um dos detergentes de limpeza domésticos mais comuns é a água sanitária, que usamos principalmente no banheiro, pois, além de ser um bom desinfetante, clareia as peças brancas que estão amareladas ou encardidas, mas esse produto tem muitas outras utilidades, como vamos mostrar a seguir.

AVISO: Ao manusear este produto, certifique-se de usar luvas, evite qualquer contato com os olhos e use-o somente em áreas bem ventiladas.

1. Herbicida

A água sanitária é prejudicial às plantas, mas pode ser utilizado como um herbicida altamente eficaz. Use-o em áreas onde você não quer que as plantas cresçam ou onde as ervas daninhas sejam um problema. Tenha cuidado para não exagerar - pulverize uma mistura de partes iguais (1/1) de água e água sanitária, ou use algumas gotas diretamente sobre a planta que você deseja.

2. Pesticida e repelente de insetos

Se a sua casa está com uma infestação de insetos, pode resolver isso com água sanitária. A maioria dos insetos respira através do seu exoesqueleto, por isso pulverizá-los com água sanitária é um método eficaz de erradicá-los. Em épocas de mosquitos, deixe um copo com uma mistura de água e água sanitária para afastar esses visitantes indesejados. A água sanitária acaba com ovos de insetos, bem como interrompe as trilhas de formigas.

3. Aumenta a durabilidade de flores no vaso

Se você gosta de decorar sua casa com flores frescas, mas tem dificuldade em mantê-las, basta adicionar uma quantidade bem pequena de água sanitária na água do vaso. Isso irá destruir todas as bactérias e fungos e permitir que suas plantas durem mais, bem como evita manchas e algas no vaso. Tenha cuidado para não adicionar mais de ¼ colher de chá em 1 xícara de água.

4. Remove musgo e mofo

Para se livrar de musgo e mofo de azulejos, despeje meia xícara de água sanitária em ½ galão de água e, em seguida, use uma vassoura velha para esfregar. O alvejante irá remover todos os musgos e mofo, deixando seus azulejos limpos como novos. Isso também é eficaz em alguns pisos frios, calçadas, pavimento e até mesmo em telhas.

5. Limpar porcelana e objetos de vidro

Misture uma colher de chá de água sanitária em um copo d’água e, em seguida, umedeça um pano de prato branco para polir e desinfetar. Também pode ser usado para polir talheres, mas certifique-se de lavá-los completamente depois.

6. Desinfetante poderoso

Se você gosta de comprar coisas em lojas de segunda mão ou artigos usados, ou quer usar algo que ficou muito tempo guardado e está com mofo, você pode limpá-los. Certifique-se de que eles são seguros para usar com água sanitária e, em seguida, deixe-os em uma banheira cheia com um galão de água e uma ¼ xícara de água sanitária. Deixe por 10 minutos e depois enxágue-os, e eles ficarão limpos e com outra aparência.

7. Tratar fungos e mau odor dos pés

Se você está sofrendo com algum tipo de fungo ou mau odor nos pés, sabe o constrangimento ao tirar os sapatos. Como você não pode expor a pele a uma quantidade elevada desse produto, mergulhe os pés em uma bacia com água quente e ¼ de copo de água sanitária, deixando no máximo por 5 minutos. Depois, lave e seque os pés. Atenção: não faça esse procedimento se estiver com feridas nos pés!

8. Desinfetar ferramentas de jardinagem

Você não gostaria que um médico o examinasse com os mesmos acessórios que ele usou em outro paciente, certo? O mesmo ocorre com ferramentas de jardinagem. Você as usa para cortar e remover plantas doentes, mortas e ervas daninhas, e, ao não desinfetá-las, você pode prejudicar as plantas saudáveis. Por isso, encha um balde com água e coloque ½ copo de água sanitária. Coloque as ferramentas ali por alguns minutos, depois retire-as e deixe-as secar ao ar livre. O mesmo método pode ser usado para evitar enferrujamento.

9. Limpar a lixeira

Mesmo os sacos de lixo mais resistentes podem deixar substâncias e resíduos na sua lixeira, deixando-a suja e com mau cheiro. Ao notar isso, misture água sanitária com água quente, use luvas e esfregue a lixeira com essa mistura, depois despeje na privada, e enxágue bem a lixeira.

10. Desinfetar toalhas

Tem algumas toalhas que estão ficando encardidas e com odor estranho? Deixe-as de molho em água com um pouco de água sanitária, matando as bactérias e eliminando o movo que forma nas fibras. Isso deve ser feito quando algum membro da família estiver doente, pois precisa desinfetar todas as toalhas para evitar que todo mundo em casa fique doente. Mas isso só vale para toalhas brancas e de algodão, pois as outras podem amarelar ou perder a cor.

11. Polir peças de plástico

Peças de plástico também podem sujar e encardir, principalmente nos cantos, tornando-as mais difíceis de limpar. A solução é misturar ½ copo de água de sanitária em 1 galão de água e usar para limpar peças e acessórios de plástico. Não esqueça de usar luvas.

Fonte: Antonieta G.

MENINA DE 8 ANOS VAI À FARMÁCIA SOZINHA. O QUE ELA QUERIA COMPRAR LEVOU O FARMACÊUTICO ÀS LÁGRIMAS

As crianças sempre nos surpreendem

Quem é que não faria de tudo para ajudar um familiar doente, até dar todas as suas poupanças e se endividar? A verdade é que para podermos tratar da nossa saúde temos de gastar muito dinheiro. E nem todo mundo tem capacidade econômica para receber bons cuidados.

Apesar de ter 8 anos, Tess sabe perfeitamente o que isso é. A garotinha norte-americana tem um irmão doente, e ouviu uma conversa entre seus pais sobre o garotinho. Eles disseram que o caso de Andrew era grave, e que precisava de uma cirurgia muito cara para sobreviver.

Só que os progenitores não conseguiam suportar os custos dessa operação. Seu pai se sentia impotente, e até chegou a dizer: “apenas um milagre poderia salvar Andrew”. Ao ouvir isto, a menina soube logo como iria resolver o problema do irmão.

Ela foi até ao seu quarto e abriu seu cofrinho. Depois, Tess retirou todas as moedas de lá e contou muito cuidadosamente, para saber quanto dinheiro tinha. Em seguida, ela saiu de casa sem que ninguém soubesse. Depois de andar 6 quarteirões, ela chegou ao seu destino: a farmácia local.

A menina esperou a sua vez para ser atendida, mas o farmacêutico não lhe prestou atenção por ser pequena. Então, Tess começou a bater os pés e a limpar garganta, mas só quando pousou as moedas no balcão é que o homem reparou na sua presença.

Irritado com a sua atitude, o farmacêutico disse:

– O que é que você quer? Estou conversando com o meu irmão, que não via há muito tempo.

Tess respondeu imediatamente:

– Eu também tenho um irmão. Ele está muito doente e eu quero lhe comprar um milagre.

O farmacêutico ficou confuso com o seu pedido. Então, Tess decidiu explicar:

– O meu irmão se chama Andrew, e tem algo ruim crescendo na sua cabeça. O meu pai diz que só um milagre o pode salvar. Por causa disso, eu quero saber quanto custa um milagre.

A postura do homem mudou completamente, e ele respondeu calmamente:

– Desculpe menina, mas nós não vendemos milagres aqui. Infelizmente, não lhe posso ajudar.

Tess voltou a insistir:

– Por favor, eu tenho dinheiro. Se não for suficiente, eu vou buscar mais. Diga-me só quanto custa!

Foi aí que o irmão do farmacêutico interveio e perguntou a Tess que tipo de milagre ela necessitava. Enquanto agarrava com força o seu mealheiro, a criança respondeu:

– Eu não sei. Mas ele precisa de ser operado e o meu pai não pode pagar, então eu pago por ele.

O senhor perguntou quanto ela tinha, e a garota prontamente respondeu:

– Um dólar e onze centavos, é tudo o que tenho.

Ele sorriu e disse:

– Que coincidência, esse é o custo exato de um milagre para o seu irmão!

O irmão do farmacêutico guardou o dinheiro e depois acompanhou Tess até casa. Quando chegaram, ele foi falar com os pais da menina. E foi aí que a reviravolta aconteceu…

Ele era na verdade um neurocirurgião, e, emocionado com a atitude da menina, se ofereceu para operar Andrew sem receber nada em troca. Os progenitores ficaram em choque, e perguntaram qual seria o preço da operação caso ele não tivesse oferecido sua ajuda.

A irmã do menino doente riu deles: até ela sabia que custava 1 dólar e 11 centavos!