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sexta-feira, 18 de novembro de 2016

A MARAVILHOSA E IMPONENTE SUPERLUA DE 2016!

Em 14 de novembro de 2016, o mundo inteiro comemorou um notável evento natural, conhecido como a superlua. Isso acontece quando uma lua cheia ou nova coincide com o momento em que a lua está mais próxima da Terra do que em qualquer outro ponto ao longo de sua órbita elíptica de nosso planeta. A última vez que este evento ocorreu (26 de janeiro de 1948), muitos de nós não tínhamos nascido, e da próxima vez que isso acontecerá (25 de novembro de 2034), alguns de nós não talvez não estejamos mais aqui para contemplar essa maravilha. Mas não se preocupe, poos este evento raro foi fotografado em todo o mundo, resultando em algumas imagens verdadeiramente de tirar o fôlego. 
 Primeiro, vamos dar uma olhada nesta demonstração de como o tamanho aparente da lua muda ao longo do ano..



Aprecie agora estas 19 fotografias da superlua de 2016 ao redor do mundo.
Pequim, China



Glastonbury, Inglaterra


Nova Iorque, Estados Unidos


Hanau, Alemanha


Pequim, China


Londres, Inglaterra


Baikonur, Cazaquistão


Córdoba, Espanha


Gauhati, Índia


Londres, Inglaterra

Localização desconhecida



Sydney, Austrália


Phoenix, Estados Unidos


Cannon Ball, Estados Unidos


St. Louis, Estados Unidos


South El Monte, Estados Unidos


Nova Iorque, Estados Unidos

Baikonur, Cazaquistão


Saporo, Japão




quinta-feira, 17 de novembro de 2016

7 POSES SIMPLES DA IOGA PARA AJUDAR A TRATAR SUA DOR DO NERVO CIÁTICO

Dor no nervo ciático tornou-se um problema comum. Se você nunca passou por isso, provavelmente alguém que você conheça tenha. Por definição, a dor ciática é algo que pode ocorrer em qualquer lugar ao longo do nervo ciático. Estes nervos ciáticos são os mais longos do corpo humano, um em cada perna, provenientes de várias raízes nervosas que saem da medula espinhal, passando entre as camadas dos músculos das nádegas, através dos músculos na parte de trás da coxa e para baixo através da borda externa de sua perna para o pé.

Os fatos: De acordo com o Jornal de Neurocirurgia: Espinha 2015 (Journal of Neurosurgery), estima-se que mais de 5% da população adulta dos Estados Unidos sofre de dor ciática. Além disso, um indivíduo tem uma probabilidade de 40% de desenvolver esse problema ao longo da vida.

Os sintomas da ciática:
A dor está associada com o movimento de se curvar, correr ou sentar-se (particularmente ao dirigir). Os sintomas tipicamente incluem:

Dor na parte inferior das costas, nádegas, parte de trás da coxa e/ou panturrilha;
Fadiga, dormência ou perda de sensibilidade nas pernas e/ou nos pés;
Sensação de formigamento, queima, beliscão;
Incapacidade de flexionar seus tornozelos o suficiente para andar em seus calcanhares;
Reflexos reduzidos no tendão de Aquiles (o músculo acima do calcanhar) e no joelho.

Qual é a causa?
Em primeiro lugar, é importante chegar à raiz do problema e descobrir o que está causando a sua ciática. Isso envolve procurar aconselhamento do seu médico e obter um diagnóstico adequado antes de prosseguir. Geralmente, há dois contribuídores principais à ciática:
Hérnia de disco: Uma dor que é causada por uma ruptura do disco que puxa ou irrita o nervo próximo.

Síndrome Piriforme: Quando a dor é causada pela irritação do nervo ciático por um músculo nas nádegas chamado piriforme. O músculo pode empurrar o nervo contra os tendões abaixo dele, resultando em dor nas nádegas e nas pernas.

Uma boa notícia: Como a ioga pode ajudar
A prática específica da ioga pode ajudá-lo a superar a dor:

Para um problema de disco de hérnia: Opte por uma prática de ioga que use poses suaves para posturas fundamentais básicas, que incluem uma variação de postura em pé focando no alinhamento, alongamento e fortalecimento de sua parte inferior das costas. Antes de praticar ioga, certifique-se de que a cirurgia não é necessária.

Para síndrome de piriforme: Opte por posturas de ioga que esticam este músculo. Sua abordagem deve ser suave e progressiva, porque se você forçar muito este músculo pode levar a espasmos e dor profunda nas nádegas.
O que segue abaixo é uma série de poses de ioga que predominantemente têm como alvo o músculo piriforme, ajudando a aliviar dor ciática.

1. Inclinação do dedo do pé


Dica para iniciantes: Para tornar essa pose um pouco mais fácil, mantenha o calcanhar de sua perna estendida a poucos centímetros do chão. Para maior conforto e apoio, você pode colocar seu calcanhar em um bloco de espuma ou um livro grosso. Para ajudar a manter o pé levantado no ar, você pode colocar uma alça em torno do arco de seu pé levantado. Coloque um cobertor dobrado sob a cabeça para maior conforto.

Veja como:

1) Deite-se no chão, mantenha suas pernas fortemente estendidas com os pés flexionados. Expire e dobre o joelho direito, puxando sua coxa para o seu tronco, ''abraçando'' a barriga. Mantenha a perna esquerda estendida, empurrando ativamente através do calcanhar.

2) Passe uma faixa (pode ser uma toalha) em torno do arco do pé direito, segurando-a com as duas mãos. Em sua próxima respiração, estenda o joelho em linha reta, pressionando seu calcanhar em direção ao teto. Alcance com as mãos o máximo possível até que os cotovelos se estendam.

3) Mantenha suas omoplatas largas nas costas, pressionando levemente no chão. Mantenha sua clavícula ampla, afastando-se do osso esterno. Seus ossos sentados devem ficar firmemente no chão.

4) Mantenha a pose e faça 10 respirações profundas. Em seguida, abaixe a perna lentamente dobrando o joelho em direção ao seu peito e lentamente libere-o para o chão. Repita o processo com sua perna esquerda.

2. Posição de apoio


Dica para iniciantes: Esta é uma pose básica sentada, que além de aliviar a dor ciática, também ajudará a melhorar a postura. Coloque um saco de areia de 4 quilos em toda a parte superior de suas coxas, na dobra do quadril, para ajudar a manter suas coxas aterradas. Você também pode praticar esta pose mantendo as costas contra a parede.

Veja como:
1) Sente-se no chão, estendendo ambas as pernas para frente. Mantenha as pernas juntas e o tronco ereto. Se o seu tronco está inclinado para trás, sente-se em um cobertor ou almofada para ajudar a levantar a sua pelve. Se preferir sentar contra a parede, o seu sacro e ombros devem tocar a parede, mas não a parte inferior das costas ou a parte de trás da cabeça.

2) Sente-se nas partes dianteiras dos seus ossos sentados, mantenha as coxas firmes, pressionando-as contra o chão, girando-as ligeiramente em direção umas às outras. Mantenha seus tornozelos flexionados, pressionando através dos seus calcanhares. Mantenha sua coluna longa, como se você estivesse sendo puxado por uma corda em uma ''coroa'' na sua cabeça. Segure por um minuto, com respirações longas e profundas.

3. Pose de pombo



Dica para iniciantes: Esta pose estica o músculo piriforme. Coloque um cobertor grosso, dobrado sob o quadril para um apoio extra.

Veja como: 
1) Comece com a posição ''cachorrinho'', com os cotovelos e os joelhos no chão. Traga o joelho direito para a frente e para fora, entre as suas mãos. Lentamente desça os quadris até o chão. Ao fazê-lo, solte a perna esquerda no chão atrás de você, lentamente deslizando-a para trás enquanto traz seu corpo para a frente. Mantenha os dedos esquerdos pressionados no tapete.

2) Seu calcanhar direito deve estar em linha com o seu quadril esquerdo e sua canela deve estar em cerca de um ângulo de 45 graus. Se você se sentir inclinado para o quadril direito, coloque um cobertor por baixo como um apoio extra. Mantenha seus quadris paralelos à frente do seu tapete, tanto quanto possível. Use a ponta dos dedos para apoiar o tronco e manter sua coluna longa. Faça 10 respirações profundas e repita na outra perna.

4. Girando o corpo em pé



Dica para iniciantes: Para colher os benefícios desta pose, coloque uma cadeira contra a parede; a cadeira e a parede darão um apoio extra, permitindo-lhe girar mais profundamente.

Veja como:
1) Fique com o seu quadril direito contra a parede, e com o seu corpo virado para a cadeira. Coloque o pé direito na cadeira, mantendo o joelho dobrado. Mantenha-o também alinhado com seu tornozelo. A perna que está levantada deve ficar reta. Pressione sua mão direita contra a parede, para ajudar no equilíbrio.

2) Levante lentamente o seu calcanhar esquerdo para cima e vire o tronco em direção à parede, apoiando suas mãos na parede como apoio extra. Expire e abaixe o calcanhar para o chão, ficando na torção, até completar mais algumas respirações. Lentamente, volte à posição inicial e repita o mesmo com o seu lado esquerdo.

5. Preparação para o giro da espinha



Dicas para iniciantes: Sente-se no canto de um cobertor dobrado, para ter um apoio extra na pose de torção espinhal completamente sentado.

Veja como:
1) Sente-se com os joelhos dobrados e os pés para fora, na sua frente. Solte a perna direita no chão, levando o calcanhar direito para fora do seu quadril direito. Em seguida, traga o pé esquerdo ao redor, colocando o seu calcanhar esquerdo do lado do seu quadril direito. Seu peso deve ser distribuído uniformemente através de suas nádegas.

2) Intertrave os dedos sobre o joelho esquerdo, enquanto se concentra no alongamento da coluna vertebral. Mantenha esta posição durante várias respirações. E, em seguida, prossiga para a próxima pose.

6. Torção simples e sentada



Veja como:
1) Da postura de preparação descrita acima, vire o torso (da cintura, não o quadril) para o joelho esquerdo. Coloque sua mão esquerda atrás de você, usando-a como uma alavanca para torcer (seu peso não deve ser suportado pelo seu braço esquerdo). Segure o joelho com a mão direita.

2) É vital que você não aprofunde muito a sua torção, porque fazer assim vai piorar a síndrome do piriforme. Repita no lado oposto, começando com a pose acima.

7. Pose conhecida como ''cara da vaca''



Dica para iniciantes: Para obter mais apoio neste trecho passivo, sente-se em um cobertor. Se durante a pose você notar que sua perna esquerda não está tocando o chão, ou o joelho esquerdo trava ou dói durante o estiramento, enrole um segundo cobertor ou toalha e coloque-o sob seu joelho.

Veja como:
1) Da posição de apoio (número 2), dobre o joelho direito, levando a perna direita pela perna esquerda. Traga seu pé direito perto de seu quadril esquerdo.

2) Mova sua perna esquerda em direção à linha média - deve ser ligeiramente diagonal ao seu corpo. Sua mão direita deve estar no chão enquanto sua mão esquerda segura seu pé direito. Mantenha sua coluna estendida, segurando nessa posição até que você faça algumas respirações, e, em seguida, repita do outro lado.

Fontes: yogainternational.com | healthyandnaturalworld


terça-feira, 15 de novembro de 2016

OS 10 USOS MAIS QUE SURPREENDENTES DO ÓLEO DE COCO

Embora eu adore óleo de coco e saiba de algumas propriedades fantásticas desse produto, eu não tinha ideia do quanto mais esse óleo fantástico poderia me oferecer. São tantas as utilidades, que eu decidi resumi-las nesse vídeo informativo para que você também torne a sua vida mais fácil!

Tenho certeza que você ficará tão surpreso quanto eu, porque hoje em dia todo mundo procura gastar pouco e ter em mãos algo saudável e prático. Por isso, o óleo de coco é um produto que definitivamente não pode faltar na sua cozinha, no seu banheiro e na sua casa em geral. Assista e compartilhe com amigos e familiares!



segunda-feira, 14 de novembro de 2016

EX-PASTOR CONVERTIDO AO CATOLICISMO RESPONDE A TRÊS POPULARES MITOS PROTESTANTES

                                       Católico, aprenda a defender sua fé.


Em entrevista ao Grupo ACI, Ulf Ekman, ex-pastor luterano e também fundador da igreja pentecostal mais influente da Suécia moderna e toda Escandinávia, contou como foi a sua conversão à Igreja Católica e a importância crucial que esta tem para a salvação das almas.

Do mesmo modo, advertiu seus irmãos protestantes a não cair em preconceitos infundados e os exortou a buscar a verdade a respeito do que o Magistério da Igreja realmente ensina nos temas relacionados à Eucaristia, à Virgem Maria, aos Santos, às imagens, entre outros.

Confira a seguir os 3 mitos protestantes respondidos por Ekman:

1. “Os sacramentos são apenas símbolos”

Ulf explicou que para a sua conversão ao catolicismo “foi crucial descobrir que os sacramentos não são símbolos, mas são o próprio poder de Cristo trabalhando em nossas vidas e que são eles que nos conferem a graça. É necessário entender os sacramentos para conhecer como e por que a Igreja os administra e os resguarda”.

Também indicou a importância de entender verdadeiramente “a presença de Cristo na Eucaristia”.

“Porque, apesar de aprender acerca deste sacramento com o conhecimento, não o entendi profundamente até reconhecer, com a experiência, que ali se encontra realmente vivo o Corpo, Sangue, Alma e Divindade de Jesus”.

Sobre a confissão, contou que a primeira vez que recebeu este sacramento “foi muito doloroso, mas ao mesmo tempo refrescante”. “Lembro-me de ter saído do confessionário com uma incrível leveza e liberdade que vieram até mim”.

2. “Não se pode rezar à Virgem Maria”

Por outro lado, assegurou que o papel da Virgem Maria se tornou “muito importante” para ele, porque percebeu “o cuidado que ela teve não somente da figura física de Jesus, como um menino que foi crescendo até se tornar adulto, mas sobre o resultado do seu ministério público, basicamente concentrado na história da salvação e da Igreja”.

“Maria tem o papel de intercessora por excelência e é nossa mãe adotiva, porque Jesus assim o quis durante a sua agonia na cruz. É incrível sua missão na história da salvação, algo que nunca havia imaginado antes”, afirmou.

Ulf recordou que, como protestante, uma pessoa sempre se pergunta se pode rezar a Maria ou não. E confirmou que “aqui não estamos falando de idolatria, mas de pedir a sua ajuda para que reze por nós ante o seu Filho”. “Percebi que tudo estava contido na revelação bíblica e não era algo extra”.

“Quando pedimos a intercessão, fazemos às pessoas vivas aqui na terra ou vivas no céu e esse é um recurso impressionante que a Igreja tem”, acrescentou.

3. “A Igreja Católica é idólatra”

Ao terminar, o agora conferencista católico explicou, sobre o tema da idolatria de imagens, que existe um grande mal-entendido, porque “ninguém deve acreditar que adoramos uma estátua como se fosse Deus, a Igreja proíbe a idolatria”.

“Nós acreditamos que existe um só Deus em três pessoas: Pai, Filho e Espírito Santo. As imagens são apenas representações ou recordações daquela pessoa ou santo ao qual nos dirigimos”, assegurou Ekman.

Agora é feliz como católico

Em março de 2014, Ekman, que foi um ministro licenciado luterano por muitos anos e pastor na Suécia –onde apenas 1,5% da população é católica –, anunciou ante 3 mil seguidores em plena assembleia dominical que ele e sua esposa Birgitta se converteriam ao catolicismo, o que finalmente aconteceu na Páscoa daquele ano.

“Minha vida mudou drasticamente, mas de uma forma muito positiva. Foram muitos anos de aproximação à Igreja Católica e finalmente minha esposa e eu nos convertemos em 2014. Tive uma grande sensação de satisfação e, na verdade, senti que retornei para casa”, explicou.

Além disso, assegurou que houve diversas reações ante este fato, “entretanto, na Igreja Católica nos receberam com os braços abertos”.

Ante as críticas, Ulf se dirigiu aos seus “amados irmãos protestantes”, os quais “talvez tenham um conceito ruim sobre a Igreja Católica”, para que “olhem as coisas de maneira mais objetiva”.

“Para mim, foi importante estudar os documentos do Concílio Vaticano II, o Catecismo, a Doutrina Social e corroborar o que na verdade a Igreja ensina”, assegurou Ekman.

“Convido-os pessoalmente a que olhem, olhem de verdade para evitar os medos e preconceitos. Devem saber também que Deus tem um plano para a salvação universal que esteve aqui desde o princípio e, somente existe sobre esta terra uma só Igreja que contém a plenitude da revelação e chegará intacta até a segunda vinda de Cristo”, acrescentou.

Ekman assinalou em 2014 que a confirmação da sua decisão foi quando conheceu o vídeo que o Papa Francisco gravou para o congresso de pastores pentecostais nos Estados Unidos.

Ele, que sempre foi a figura de referência da congregação que fundou “Palavra de Vida”, destacou que acreditar na unidade dos cristãos “tem consequências práticas”.

Atualmente, Ulf relata que sua chegada ao seio da Igreja “foi um descobrimento gradual”.

“Os cristãos em geral compartilhamos o conteúdo do Evangelho e o amor a Cristo, entretanto, a riqueza do entendimento e da revelação que Deus proporcionou à Igreja Católica é inegável para entender o que verdadeiramente significa a Igreja que o nosso Senhor quis. O descobrimento disto fez com que a conversão seja uma necessidade para nós”, concluiu.

(via ACIdigital)


domingo, 13 de novembro de 2016

VOCÊ DIABÉTICOS FAÇA SUA CEIA DE NATAL BEM GOSTOSA E NUTRITIVA – SEGUE AS DICAS

No ano em que o modo de vida saudável foi tão evidenciado na mídia, assim como no Dia Mundial do Diabetes, cujo o tema central foi a alimentação saudável, sugerimos a todos programar a Ceia de Natal também com base nesse conceito. Nessa noite tão especial em que o espírito natalino não combina com exageros, faça o planejamento de uma Ceia saudável onde cada membro da família tenha a oportunidade de contribuir fraternalmente com preparações saudáveis e criativas.
O Departamento de Nutrição da SBD selecionou receitas especiais e criativas para o consumo consciente separadas em entrada, prato principal, acompanhamento e sobremesas.

ENTRADA
SALADA REQUINTADA                                                           
Rendimento: 6 porções (1 pires = 75 g)
Ingredientes
1 pé de alface americana pequeno lavado
1 maço pequeno de rúcula lavado
100 g de peito de peru defumado em tiras
100 g de queijo minas em tiras
1 xícara (chá) de manga em fatias
1 xícara (chá) de palmito em rodelas
MOLHO
4 colheres (sopa) de cream cheese light
1 colher (chá) de mostarda
4 colheres (sopa) de vinho branco
PREPARO
Arrume as folhas em uma saladeira e distribua o restante dos ingredientes sobre as folhas.
Molho - Bata o cream cheese, a mostarda e o vinho no liquidificador. Se necessário, adicione 1 ou 2 colheres (sopa) de água potável para ficar um molho leve. Regue a salada na hora de servir.

Informações nutricionais
Por porção
Calorias 92 g
Proteínas 9,3 g
Gorduras totais 3,9 g
Carboidratos 4,8 g
Fibras 1,9 g
Sódio 374 mg
Gorduras saturadas 2,1 g
Colesterol 17,8 mg
Baixo conteúdo de colesterol
Fonte de fibras
Equivalência da porção: 1 prato vegetal cru + 1/2 porção de carne, frango ou peixe (50g) + ½ fruta

PRATO PRINCIPAL                                                           

Salmão com molho de manga

Rendimento: 8 porções

Ingredientes
1 kg de file de salmão (em peça)
2 dentes de alho amassados
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de vinho branco

Molho
2 colheres (sopa) de molho de soja
1 colher (sopa) de gengibre ralado
1 rama de canela
1 aniz estrelado
1 colher (sopa) de vinagre de arroz
1 manga picada

Preparo
Tempere o peixe com o alho, o sal e o vinho e coloque em uma assadeira. Leve ao forno por cerca de 30 minutos.

Molho - Coloque os ingredientes em uma panela e leve ao fogo por cerca de 10 minutos. Retire as especiarias e bata no liquidificador.

Montagem - Retire o peixe do forno e sirva com o molho de manga. Enfeite com fatias de manga e sirva na hora.

Informações nutricionais
1 Porção = 1 pedaço = 140 g
Calorias 138
Proteínas 22,5 g
Gorduras totais 4 g
Carboidratos 3,1 g
Fibras 0,5 g
Sódio 231 mg
Gorduras saturadas 0,9 g
Colesterol 59 mg

Equivalência da porção: 01 porção de 80g aves (Perú, Chester, Frango) ou carne vermelha.

ACOMPANHAMENTO
Cuscuz Agridoce

Rendimento: 6 porções                                                                 


Ingredientes
02 xícaras (chá) de suco de laranja
1/2 xícara (chá) de água
1 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de cuscuz marroquino
100 g de damascos secos picados
50 g de uvas passas pretas sem sementes
1 pepino cortado em cubos
1/4 de xícara (chá) de cebolinha verde picada
1/4 de xícara (chá) de hortelã fresca picada
2 colheres (sopa) de azeite de oliva

Preparo
Coloque em uma panela o suco de laranja, a água e o sal e leve ao fogo até ferver. Coloque o cuscuz e deixe ferver por 5 minutos. Adicione os damascos e as uvas passas. Desligue o fogo e espere reidratar. Misture o restante dos ingredientes e sirva. Sirva frio ou quente, de acordo com sua preferência.

Informações nutricionais
1 Porção = 02 colheres (servir) = 140 g
Calorias 155
Proteínas 3,3 g
Gorduras totais 3,1 g
Carboidratos 28,6 g
Fibras 1,8 g
Sódio 130 mg
Gorduras saturadas 0,4 g
Colesterol 0 mg

Baixo conteúdo de gorduras
Fonte de Fibras

Equivalência da porção: 2 ½ colheres (servir) Arroz ou 01 Pão Francês


SALPICÃO COM CEVADINHA
Rendimento: 10 porções

1 e ½ xícara (chá) de cevadinha cozida                               
1 cenoura ralada
1 maçã cortada em cubos
1 xícara (chá) de frango cozido desfiado
½ xícara (chá) de iogurte natural desnatado
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de vinagre branco
1 colher (café) de sal
1 colher (sopa) de salsinha picada

Preparo
Misture todos a cevadinha, a cenoura, a maçã e o iogurte.Tempere com o azeite o vinagre, o sal e a salsinha. Leve à geladeira por 2 horas para apurar e sirva.

Informações nutricionais
1 Porção = 1 colher (servir) = 90 g
Calorias 96
Proteínas 5,1 g
Carboidratos 15,5 g
Gorduras totais 1,6 g
Gordura saturada 0,3 g
Colesterol 9 mg
Fibras 1,3 g
Sódio 93 mg
Baixo conteúdo de gorduras
Baixo conteúdo de gordura saturado
Baixo conteúdo de colesterol
Equivalência da porção: ½ pão Francês

SOBREMESAS
Bolo de Crepe com Abacaxi

Rendimento: 8 porções                                                           


Ingredientes
Massa
1 xícara (chá) de suco de abacaxi (reservado do recheio)
1 ovo
2 colheres (sopa) de óleo
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio
1 abacaxi médio
1/2 xícara (chá) de adoçante dietético em pó, próprio para forno e fogão
1 colher (chá) de amido de milho
Cobertura
1/2 xícara (chá) de geléia de damasco dietética

Preparo
Recheio - Descasque o abacaxi, rale e deixe em uma peneira para escorrer um pouco. Separe 1 xícara (chá) do suco obtido para fazer a massa. Coloque o abacaxi em uma panela com o restante dos ingredientes e leve ao fogo por 10 minutos. Retire e espere esfriar.

Massa - Bata o suco reservado, o ovo e o óleo no liquidificador. Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó e bata novamente para misturar. Aqueça uma frigideira antiaderente, pincelada com óleo e despeje cerca de 1/4 da xícara (chá) de massa no centro, sem espalhar. Quando começar a formar furinhos na superfície, vire do outro lado e deixe dourar por mais 1 minuto. Coloque em um prato e faça o restante das panquecas da mesma forma.

Montagem - Coloque uma panqueca em um prato e cubra com um pouco do recheio. Vá fazendo camadas alternando o recheio e a massa, finalizando com uma panqueca. Cubra com a geléia e sirva em fatias.

Informações nutricionais
1 Porção = 1 Fatia = 95 g
Calorias 150
Proteínas 3,1 g
Gorduras totais 5,2 g
Carboidratos 22,6 g
Fibras 2,2 g
Sódio 28 mg
Gorduras saturadas 0,8 g
Colesterol 34 mg

Baixo conteúdo de sódio
Baixo conteúdo de gordura saturada

Equivalência da porção: 1 porção de fruta + 1/2 pão francês + 1 colher (café) de margarina

Cupcake de morango

Rendimento: 14 porções                                                                    


Ingredientes
Massa
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de adoçante dietético em pó, próprio para forno e fogão
2 ovos
1 pote de iogurte desnatado (200 g)
2 colheres (sopa) de óleo de canola
1/2 xícara (chá) de morangos picados
Cobertura
1 xícara (chá) de leite desnatado
1 colher (sopa) de amido de milho
1/2 xícara (chá) de geleia de morango
7 morangos médios para decorar

Preparo
Massa - Misture a farinha de trigo, o fermento e o adoçante em pó. Adicione os ovos ligeiramente batidos, o iogurte e o óleo. Acrescente os morangos picados. Reserve. Coloque as forminhas de papel dentro de forminhas de alumínio e distribua a massa com a ajuda de uma colher de sopa. Asse em forno médio (180 ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até começar a dourar. Retire e espere amornar.

Cobertura - Leve o leite e o amido ao fogo até engrossar. Adicione a geleia, mexa, retire do fogo e deixe esfriar. Coloque um pouco do creme por cima de cada bolinho e decore com uma metade de morango.

Informações nutricionais
1 Porção = 1 Unidade = 45 g
Calorias 102
Proteínas 4,2 g
Gorduras totais 2,5 g
Carboidratos 15,7 g
Fibras 0,6 g
Sódio 81 mg
Gorduras saturadas 0,4 g
Colesterol 40 mg

Baixo conteúdo de gorduras
Baixo conteúdo de gordura saturada

Equivalência da porção: 1 fatia de pão de forma (25 g) + 1 fatia de queijo branco (15 g)


FONTE: Revista Sabor e Vida Diabetes