RECEITAS DELICIOSAS

BACALHOADA PORTUGUESA A MODA BRASILEIRA

Ingredientes

1.2 Kg de bacalhau dessalgado cozido e desfiado em lascas

2 tomates maduros, sem sementes cortados em tiras

1 cebola cortada em rodelas

1⁄2 pimentão verde cortados tiras

1⁄2 pimentão vermelho cortados tiras

1⁄2 pimentão amarelo cortados tiras

1⁄4 xícara de chá de azeitonas verdes sem caroço

2 colheres de sopa de cheiro-verde picado

sal a gosto

1⁄2 de batatas médias sem cascas, cortadas em rodelas grossas e cozidas "al dente"

750 ml de azeite

cheiro-verde picado a gosto

3 ovos cozidos cortado em 4 partes