O orégano é um ingrediente
essencial na cozinha, mas o que muitos não sabem é que se também se trata de
uma erva médica que oferece muitos benefícios à saúde, graças às suas poderosas
propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias, anticancerígenas e antibacterianas.
Embora o orégano seja comumente usado em cozinhas para adicionar sabor a
refeições quentes e saladas, uma das melhores maneiras que você pode colher os
benefícios desta erva é preparar um chá poderoso e também agradável de tomar.
Confira!
As propriedades nutricionais
do orégano
Essa erva mediterrânea
perfumada possui as seguintes propriedades nutricionais: vitaminas A, C, E e K,
cálcio, fibra, ácido fólico, manganês, niacina e ferro, além dos carotenoides
luteína, criptoxantina e zeaxantina. Tem uma incrível capacidade de prevenir
doenças, desintoxicar o corpo e equilibrar os hormônios. É também considerado
um forte combatente de parasitas. O orégano tem uma das maiores classificações
de atividade antioxidante, ficando na posição 175,925 para absorção de oxigênio
(ORAC), o que o torna muito bom em neutralizar os radicais livres.
Surpreendentemente, o orégano é 42 vezes mais eficaz como um antioxidante do
que as maçãs. Além disso, esta erva contém a quercetina fitoquímica, que
retarda o crescimento do câncer e ajuda a provocar a apoptose, também conhecida
como suicídio celular, nas células cancerosas. Um estudo de 2011 da Federação
das Sociedades Americanas de Biologia Experimental analisou os efeitos
potenciais do carvacrol, um composto do orégano, no tratamento do câncer de
próstata, levando em consideração extensas pesquisas que ligam o composto com o
tratamento de outros tipos de câncer. O estudo mostra que o orégano pode
revelar-se útil no tratamento ou prevenção de cânceres.
Os benefícios para a saúde
que esta erva proporciona
O orégano é um remédio
benéfico para muitas condições de saúde e doenças. Aqui está uma breve lista de
algumas das condições que o chá desta erva maravilhosa pode ajudá-lo com:
• Tosse e resfriado
• Asma
• Artrite
• Transtorno digestivo
• Dor muscular
• Acne
• Caspa
• Bronquite
• Dor de dente
• Dores de cabeça
• Condições cardíacas
• Azia (refluxo ácido)
• Alergias
• Parasitas intestinais
• Dor de ouvido e fadiga
• Repelir insetos
• Infecções do trato
urinário
• Cólicas menstruais.
Como fazer o chá de orégano
Você pode administrar
orégano de várias maneiras para obter esses benefícios. Se você usa folhas
secas ou frescas, óleo de orégano ou orégano em comprimidos, você vai de
qualquer maneira melhorar a sua saúde, desde que você torne esta erva parte de
sua dieta regular.
Você precisará para fazer o
chá de:
• 4 a 6 colheres de folhas
de orégano secas ou frescas
• 2-3 xícaras de água
• Uma fatia de limão
(opcional)
• Mel orgânico cru a gosto
A maneira mais fácil de
preparar é usar um infusor de chá. No entanto, se você não tiver um, siga estas
instruções:
Modo de preparo:
1. Coloque água filtrada em
uma panela pequena e deixe ferver. Desligue o fogo quando estiver fervido.
2. Adicione as folhas de
orégano à água e deixe-as por 5 minutos.
3. Retire as folhas e
adicione o mel, se desejar.
4. Deixe esfriar apenas
alguns segundos, e beba quente até três vezes por dia.
Outras formas de consumir
orégano
Folhas de orégano na
cozinhaEsta erva é muito popular na cozinha italiana. Você pode usá-las frescas
ou secas para cozinhar, embora as ervas
secas tenham um sabor mais tênue. Ao adicionar orégano ao seu alimento, tome
nota do seguinte:
• Sempre o adicione no final
do processo de cozimento para evitar perder muito o sabor.
• Adicione um pouco de cada
vez para evitar que a refeição estrague com o gosto forte ou com a sua
amargura.
• Adicione uma mistura de
especiarias incluindo orégano, cravo, canela, alecrim, gengibre, pimenta preta,
páprica e alho em pó antes de cozinhar. Isto irá reduzir a oxidação na carne em
71%.
Óleo de orégano
O óleo de orégano é
conhecido por ser útil para combater infecções, como a cândida. Ele também
ajuda a parar o crescimento de E. coli, erradica infecções fúngicas e alimentos
transmitidos patógenos. Para fazer uso de óleo de orégano para fins
específicos, tente o seguinte:
Para o fungo do pé / unha do
atleta: Mergulhe seus pés em uma bacia de água que contenha algumas gotas do
óleo de orégano. Caso contrário, esfregue o óleo diluído (1 gota de óleo da
erva com 1 colher de sopa de azeite ou óleo de coco) em sua pele ou unhas.
Inalar para infecções
sinusais: Coloque algumas gotas de óleo de orégano em uma panela fumegante de
água. Inspire o vapor com cuidado para não se queimar.
Sob a língua para evitar
parasitas e tratar infecções: Dilua uma gota de óleo de orégano com uma colher
de chá de um óleo vegetal, como o de sementes, por exemplo, e coloque algumas
gotas sob a sua língua. Mantenha por alguns minutos antes de enxaguar a boca
com água. Faça isso cerca de quatro vezes por dia.
Fonte:
juicing-for-health.com
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