CARNE COZIDA
FÁCIL
1
kg de paleta ou acém do meio picadas em cubos
1
cebola média
1
colher de sopa bem cheia de alho batido
2
tomates grandes picados
1/2
pimentão verde picado sem semente
1/2
xícara de coentro
10
folhas de hortelã (picadas na mão)
1
colher (sopa) massa de tomate
Sal
e pimenta-do-reino a gosto
1
colher (sopa) de vinagre
MODO DE PREPARO
Coloque
a carne na panela de pressão e adicione os ingredientes um a um, menos à
pimenta-do-reino
Acrescente
água até cobrir a carne com os temperos, quando a panela pegar pressão deixe
por volta de 25 minutos
Tire
da pressão e coloque em uma panela adicione pimenta-do-reino e deixe ferver
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