CHEGOU AOS 50? APROVEITE ESSA ÉPOCA PERFEITA PARA AMAR

Os famosos anos de prata, depois dos 50 anos, é uma época excelente para investir em relacionamentos. Talvez você queira de se aproximar mais intimamente do seu parceiro, ou, se for solteiro, se abrir para novas conquistas. Seja qual for a razão, qualquer pessoa com mais de 50 anos irá lhe dizer que os relacionamentos melhoram com a idade... e por quê?

1. Autoconfiança

Depois dos 50 anos, você é a melhor versão de si mesmo! É fácil identificar a sua verdadeira personalidade e preferências como indivíduo e também o que procura na vida. Você sabe que você deve se concentrar nas coisas que são importantes. Esta nova autoconfiança pode ajudá-lo a viver no momento e abraçar suas escolhas. Há também menos vergonha e autoconsciência debilitante, e bem mais autoconsciência confiante.

2. Espontaneidade

Uma vez que os filhos saíram da casa, um súbito ar de espontaneidade e de arriscar mais entra na sua vida, e até mesmo se expressa em sua vida amorosa. Se você e seu parceiro de repente decidem tirar férias ou passar uma noite romântica juntos na cama, você tem que admitir que há uma série de benefícios para ter um "ninho" vazio.

3. Sem pressão

Uma vez que você atingiu uma certa idade, o nível de pressão sobre o seu desempenho físico na cama desaparece. Torna-se mais sobre como você se sente no momento e não sobre quanto tempo pode durar uma relação íntima. Ter relações depois de 50 anos é mais sobre a ligação com o seu parceiro e descobrir ainda mais os prazeres um do outro.

4. Deixando o passado para trás

Quando somos jovens, temos uma tendência a nos comparar com nossos parceiros do passado ​​com os atuais, mas depois dos 50 esses sentimentos competitivos ou até mesmo de culpa desaparecem. Hoje, você é capaz de entender suas relações como uma maneira natural, íntima e até mesmo bela de demonstrar seu amor pelo parceiro.

5. Sem preocupações

Depois de ter atingido os 50, as preocupações tendem a desaparecer. Isso não é apenas verdade em seu nível diário de estresse, mas também em sua vida amorosa. Quando se é mais jovem, a tendência é pensar sobre o significado de fazer amor e quais implicações isso poderia ter. Mas à medida que envelhecemos, essas considerações não são mais relevantes e é hora de dizer adeus a um relógio biológico.

6. Espiritualidade

Acredite ou não, fazer amor pode ser uma experiência espiritual. O amor espiritual é conhecido em algumas culturas como "amor tântrico", o que não se refere apenas ao prazer físico e emocional de experimentar um orgasmo, mas à profunda e até mesmo ligação mística que ocorre quando você está nesse momento. No amor espiritual, duas pessoas podem se conectar, ver suas almas se fundirem, e aprender mais sobre seu parceiro e o que eles gostam. Embora possa soar um pouco estranho, definitivamente vale a pena tentar!

7. O Orgasmo

Algumas pessoas afirmam, especialmente as mulheres, que depois dos 50 anos é possível chegar a um orgasmo com mais frequência e mais facilidade. Com a idade, o corpo é mais sensível durante o ato a dois! Isso torna mais fácil para as mulheres chegarem ao orgasmo mais rápido e mais poderoso do que elas podem ter em sua juventude. Isso também significa que os homens obtêm um pouco de uma pausa em termos de sua "carga" de trabalho.

8. Tempo livre

Este é um fator importante de mudança de jogo em sua vida amorosa. Enquanto antes, havia um milhão de coisas se passando pela sua cabeça, tornando difícil concentrar-se, uma vez que você atingiu a idade da aposentadoria, você tem muito mais tempo livre e uma carga muito mais leve em seus ombros. Você deve usar este tempo livre para conhecer os seus desejos e os desejos do seu parceiro e o que os faz sentir bem, pois é certo que essas maravilhosas dicas melhorarão drasticamente o seu tempo juntos na cama.

9. Clareza

Quando jovens, fazer amor é uma experiência complicada, cheia de emoção e preocupação, que é difícil, senão impossível de descrever. Uma vez que você alcança os 50 anos, você gastou o tempo com seu esposo e sabe como sua vida amorosa funciona. Agora você se sente mais confortável na cama. Ao atingir a idade do ouro, você começa a perceber que a vida é curta e que vale a pena correr riscos e permitir-se mais durante a relação íntima. Seu senso de clareza e equilíbrio podem ajudar a disparar o seu amor para novas experiências!

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GRANDES DICAS PARA APRECIADORES DE UÍSQUE

O uísque é uma bebida popular apreciada em todo o mundo. Mas escolher um favorito e decidir como apreciá-lo pode ser difícil, porque há muitas opções no mercado. Reunimos este guia para ajudá-lo a desfrutar desta bebida maravilhosa, e se você já é um bebedor de uísque experiente vai aprender ainda mais! Claro, nosso primeiro conselho é ter certeza de que você sempre consume álcool apenas com moderação. Confira agora 10 dicas importantes para apreciadores dessa bebida:

1. Confira a origem do uísque

Você será confrontado com uma enorme quantidade de opções ao escolher um uísque. Esta é uma boa notícia, é claro, mas também pode te levar a ficar confuso com a escolha! O país de origem do uísque é um bom lugar para começar quando decidir o que é melhor para você, porque, assim como os vinhos, uísques destilados em diferentes países vêm com características únicas. Aqui está um rápido resumo das características dos quatro dos países mais comuns produtores dessa bebida:

O uísque norte americano tende a ser mais doce do que o de outros países.

O escocês tende a ser mais amadeirado, com um sabor distintamente defumado.

O irlandês tende a ser leve e mais fraco no sabor.

O uísque canadense  tende a ser leve e com sabor de frutas.

Cada pessoa terá sua preferência pessoal, e é melhor passar por um processo de tentativa e erros, a fim de descobrir o seu favorito.

2. Como reconhecer os diferentes tipos de uísque

Diferentes uísques americanos e escoceses também são destilados de diferentes maneiras e podem até mesmo usar ingredientes base diferentes, cada um dos quais produz um sabor distinto:

O Bourbon americano é destilado a partir de 51% de milho e não contém mais de 80% de álcool. Tem um sabor sutilmente doce.

O uísque americano Rye é destilado com pelo menos 51% de centeio. Centeio fornece um sabor ligeiramente picante e mais amargo do que os Bourbons.

O uísque do Tennessee é uma forma de Bourbon, destilado no estado americano do Tennessee e filtrado através de carvão vegetal para dar-lhe um sabor mais defumado.

O uísque escocês Single Malt é destilado usando cevada maltada como o único ingrediente de grãos. Eles tendem a possuir uma suavidade frutada e um toque seco.

O uísque escocês Blended é, literalmente, constituído por dois uísques misturados de diferentes destilarias. Eles tendem a ter sabores suaves, com um final marcante.

3. Escolha seu copo

Muitos bebedores terão sua opinião sobre este tópico, mas na verdade não há nada errado com beber uísque em um copo de plástico se isso é tudo que você tem na mão. Dito isto, alguns recipientes são considerados boas dicas para maximizar o sabor. Um copo pequeno (como você pode ver na imagem à direita) funciona muito bem, embora se você é grande fã de uísque, então pode considerar também os copos especiais em formas de tulipas (imagem à esquerda), que são projetados para filtrar os vapores e sabores enquanto você bebe.

4. A idade importa?

As pessoas tendem a acreditar que quanto mais velho o uísque, melhor, mas isso nem sempre é o caso, mesmo que uísques envelhecidos sejam mais caros. O tipo de grão e água usada durante o processo de destilaria, o teor alcoólico e a proporção de ingredientes são considerações muito mais importantes quando se julga o sabor de um uísque, do que quanto tempo ele fica no barril. Portanto, não faça sua escolha com base somente na idade da bebida.

5. Não beba rápido

O uísque deve ser saboreado devagar e com gelo. Tente segurar o líquido em sua boca por alguns segundos, a fim de sentir todos os sabores (isso é particularmente importante com o uísque escocês). Alguns conhecedores dizem que você precisa "mastigar" seu uísque, deixando-o rolar em torno de sua boca antes de engoli-lo. Se você apenas engoli-lo diretamente em sua garganta, vai perder a grande sensação do sabor único.

​6. Puro ou com gelo?

Há poucos debates entre os apreciadores de uísque sobre consumi-lo puro ou com gelo. Alguns entusiastas podem desacreditar do uso do gelo e achar que a gama completa de sabores possa ser percebida mais claramente. Algumas pessoas vão até mesmo adicionar uma pequena colher de água para uísques particularmente fortes, para amenizar completamente os sabores. Sua primeira escolha, na maioria dos casos, é provavelmente tomá-lo puro e destilado. Dito isto, não há nenhum caminho certo ou errado, você deve desenvolver a sua própria preferência pessoal.

7. Use seu nariz

A maneira como identificamos e julgamos o "sabor" é informada pelo gosto e pelo cheiro, e muitas vezes se diz que o nariz informa a boca. Isto significa que os sabores particularmente complexos, como aqueles encontrados no uísque, só podem ser totalmente descobertos se você usar o seu olfato, bem como o seu paladar. Antes de tomar um gole, você deve certificar-se de levar o vidro contra o nariz e cheirar a sua bebida por alguns segundos. Você precisará repetir esse processo três vezes para se certificar. Após cheirar pela terceira vez, tome um gole e role o uísque ao redor em sua boca como descrito no p8. Combinar uísque com alimentos

Considerações específicas sobre a combinação de uísque com alimentos já foram mencionadas como não convencionais, mas os apreciadores da bebida estão cada vez mais sintonizados com as possibilidades. As regras gerais sugerem que:

Os uísques fortes e terrosos são as melhores combinações com carnes brancas defumadas, salmão, queijo forte e carnes de estilo europeu ou do Oriente Médio.  

Os uísques médios vão bem com carne e vegetais de raiz grelhados ou assados, queijos e bifes mais duros.

Uísques doces e leves podem ser combinados com sushi, salmão, queijo de cabra e uma variedade de doces e sobremesas.

Uísques que passam por processos de "defumação" são um ótimo acompanhamento para comidas picantes, como os pratos indianos.

Experimente alguns destes na próxima vez que você for comer fora ou receber amigos e familiares para o jantar.

9. Experimente algo diferente

Embora a maioria das pessoas vai beber o uísque puro ou com gelo, você pode tentar algo diferente.  Tem várias misturas saborosas como o High West Campfire, que seria a mistura de partes iguais de bourbon, uísque de centeio e escocês. Certos uísques especiais vêm preparados com diferentes sabores, tais como sal marinho (Old Pulteney) ou açúcar (Balcones Brimstone).

Depois, também há a possibilidade de preparar coquetéis. Sua crescente popularidade deu ao uísque um novo público. ​

10. Relaxe e desfrute

Estas sugestões fornecem uma orientação e algumas dicas que você tentar. Mas não há maneira "certa" ou "errada" para desfrutar de uísque - encontre o seu favorito e desfrute desta bebida fantástica e fascinante como você deseja... apenas com moderação, é claro!

Você já sabia que o uísque também tem benefícios para a saúde? Leia mais sobre esse assunto clicando aqui!

Fonte: Sandra W.onto 5.

A MELHOR RECEITA PARA O CAFÉ DA MANHÃ: PANQUECAS DE BANANA!

Quem não gosta de panquecas? Elas não são somente absolutamente deliciosas, mas também muito fáceis de preparar e de agradar os familiares! Não há nada melhor do que começar o dia com algumas deliciosas panquecas caseiras para o café da manhã, com frutas frescas no topo. Esta receita simples de panqueca de banana vai te deixar com água na boca...

Esta receita rende 8 porções.

Ingredientes:

• 135 gramas de farinha de trigo

• 35 gramas de açúcar

• 2 colheres de chá de fermento em pó

• 1 ovo

• 130 ml de leite

• 35 gramas de manteiga derretida

• 2 bananas grosseiramente amassadas

• 1 pitada de sal

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes secos em uma tigela.

2. Em outro recipiente separado, misture os ovos, o leite, a manteiga derretida e as bananas amassadas.

3. Misture os ingredientes molhados com os ingredientes secos e mexa até que fique uma mistura homogênea.

4. Adicione uma colher de sopa de óleo a uma frigideira antiaderente pequena e coloque-a em fogo médio.

5. Usando uma concha, despeje um pouco da mistura na panela. Para fazer essas panquecas pequenas foi usado uma frigideira especial para fritar ovo, que é pequena o suficiente para deixar esse formato.

6. Cozinhe até começar a formar bolhas nas panquecas e as bordas ficarem douradas.

7. Vire as panquecas cuidadosamente e deixe dourar bem em ambos os lados.

8. Sirva imediatamente com a cobertura que quiser. Pode ser mel, frutas ou creme!

Fonte: greatbritishchefs

16 HÁBITOS DIÁRIOS QUE FAZEM MAL AO CORAÇÃO

Cuidar da saúde do coração é fundamental para evitar doenças cardiovasculares que podem se agravar com o avanço da idade. Você pode começar se cuidar a partir de agora: basta evitar esses hábitos diários e com certeza sua saúde vai melhorar, principalmente a do seu coração!

1. Assistir muita televisão

Mesmo que você pratique exercícios físicos com regularidade, ficar sentado em frente à televisão por horas e horas pode aumentar o risco de ataque cardíaco, pois a falta de movimentos corporais pode aumentar o nível de açúcar e gordura no sangue. Para evitar que isso aconteça, movimente-se! Uma boa sugestão é fazer caminhadas.

2. Excesso de estresse, mau humor e depressão

A forma como você lida com o estresse e alterações de humor pode afetar sua saúde de forma significativa. Estresse, tristeza, sentimentos ruins como rancor e ressentimento podem ser um veneno para a saúde do seu coração. Se estiver muito estressado, tente relaxar. Caso esteja triste ou angustiado, converse com alguém ou procure ajuda.

3. Roncos

Em alguns casos, o ronco pode ser muito mais que apenas um ruído. O ronco pode ocorrer por diversas causas, como apneia do sono, quando a respiração é interrompida durante o sono sem que a pessoa perceba. A apneia pode causar problemas de saúde, como pressão alta, e que pode desencadear problemas cardiovasculares. E este não é um problema que afeta somente pessoas acima do peso. Portanto, se você costuma roncar e se sente cansado durante o dia, mesmo após uma noite de sono, consulte um médico.

4. Não usar fio dental

Diversos estudos já mostraram que doenças na boca e nas gengivas podem desencadear doenças que afetam o coração. Algumas sujeiras ficam entre os dentes e a gengiva, locais onde a escova não alcança, o que pode desencadear doenças e inflamações na boca que passam para a corrente sanguínea. Uma dessas doenças é a arteriosclerose, quando as artérias do coração inflamam. Por isso, usar o fio dental após escovar os dentes é muito importante.

5. Falta de tempo para familiares de amigos

É muito bom ter um tempo para si mesmo, mas estar em contato com familiares e amigos também é muito importante. Ter uma vida social ativa e estar próximo a pessoas queridas faz bem para a saúde em geral, inclusive o coração.

6. Parar com exercícios

Você está se exercitando com regularidade, mesmo fazendo uma boa caminhada, e decide parar abruptamente. Isso pode causar problemas para a sua saúde, inclusive ao coração. Por isso, quando vier aquela vontade de parar, vença a preguiça e continue a se exercitar.

7. Excesso de álcool

Já foi comprovado pela medicina que bebidas alcoólicas como o vinho podem fazer bem a saúde. Inclusive falamos aqui sobre a cerveja e o uísque. Porém, o excesso de álcool pode fazer muito mal, como aumento do nível de açúcar no sangue e problemas cardíacos. A quantidade ideal para fazer bem à saúde é uma taça de vinho tinto por dia.

8. Ter a certeza de que não está em risco

É muito importante consultar um cardiologista somente para saber se tudo está indo bem com o seu coração. Já foi comprovado, por exemplo, que o infarto é responsável por um grande número de óbitos em países como Estados Unidos, e que pode ser tão fatal como o câncer.

9. Consumo de carne vermelha

A carne vermelha tem altos níveis de gordura saturada, uma grande vilã do coração. Recentes estudos mostraram que carnes processadas como bacon e salsicha podem aumentar o risco de doenças cardiovasculares e câncer colorretal. Por isso, tente reduzir a consumo de carne, principalmente a vermelha, reduzindo-a em torno de 10% dos alimentos que costuma consumir. Se você gosta ou precisa consumir carne, procure pelas mais magras, pois há cortes com uma quantidade menor de gordura.

10. Ser fumante ou fumante passivo

O cigarro é um dos principais vilões de uma vida saudável. O hábito de fumar pode causar sérios danos ao coração, pois causa coágulos no sangue que podem afetar as artérias do coração. O mesmo vale para pessoas que convivem com fumantes. Cerca de 46 mil pessoas nos Estados Unidos tiveram problemas de saúde somente por conviverem com fumantes.

11. Esquecer ou parar de usar medicamentos

É muito fácil esquecer a medicação quando estamos nos sentindo bem, mas isso pode causar problemas como pressão alta, por exemplo, que é chamada de "doença silenciosa", pois os sintomas podem demorar a surgir. Se você utiliza medicamentos com regularidade, preste atenção no horário de tomá-los.

12. Não consumir frutas, verduras e legumes

Uma alimentação saudável proporciona um coração saudável. Por isso, inclua em sua alimentação cada vez mais frutas, verduras e legumes. Estudos científicos comprovaram que pessoas que consomem até cinco porções de frutas e vegetais por dia tem até 20% menos risco de ter problemas cardíacos comparado àqueles que consomem até três porções.

13. Ignorar sintomas

Caso sinta pressão no peito ou falta de ar após subir apenas alguns degraus de escada (principalmente se você não tem esse tipo de problema), é preciso consultar um médico. Quanto mais rápido verificar esses sintomas, menores são os riscos.

14. Excesso de sal

O alto consumo de sal pode levar a pressão sanguínea às alturas. A pressão alta é um dos principais desencadeadores de problemas cardíacos e até mesmo infarto. A quantidade ideal diária de sal é de 2,3 miligramas por dia. Para quem tem pressão alta ou já passou dos 50 anos, a quantidade cai para 1,5 miligramas. Por isso, deixe o saleiro de lado e fuja de fast-food e comidas industrializadas, pois são cheias de sódio.

15. Consumir "calorias vazias"

Precisamos consumir carboidratos e calorias pois é energia para o funcionamento do organismo. No entanto, alimentos cheios de açúcar e gordura são chamados de "calorias vazias", pois não são boas fontes de energia, e ainda podem causar obesidade e diabetes. Portante, opte por carboidratos saudáveis, como grãos integrais, legumes, aveia, feijão e frutas. Até mesmo a massa pode ser um bom carboidrato se você optar pelo macarrão integral.

16. Não tomar café

Sim, é isso mesmo. O café pode fazer bem ao coração. Uma quantidade moderada pode impedir a formação de coágulos no sangue. Um estudo comprovou que pessoas que tomam café têm quantidades menores de cálcio nas artérias. O cálcio é importante para a saúde, mas em excesso pode obstruir as artérias e, consequentemente, afetar a saúde do coração. Por isso, uma ou duas xícaras por dia pode ser bom para a sua saúde.

Fonte: cbsnews.com

O JEITO SEGURO DE USAR A PANELA DE PRESSÃO

A panela de pressão é o coringa do mundo culinário! Além da velocidade, a panelas de pressão também evitam que vitaminas e minerais sejam perdidos durante o cozimento, o que a torna grande aliada da sua saúde. Entretanto, se não usada corretamente, ela pode ser perigosa - e por isso é importante saber como usá-la de forma segura. Conhecer os mecanismos básicos da panela de pressão e aprender a reconhecer os sinais de que ela não está funcionando com segurança vai fazer toda a diferença nas suas aventuras culinárias!

Parte 1: Entenda como a panela de pressão funciona

Quando a panela de pressão é colocada sobre o fogo, o calor produz o vapor que cozinha o alimento mais rápido, elevando o ponto de ebulição. Existem dois tipos principais de panelas de pressão: o primeiro é o estilo mais antigo, que tem aquela válvula de pino, que "balança" sobre a tampa, regulando a pressão. O segundo tipo é o dos modelos mais recentes, que possuem uma válvula de segurança e um sistema de fechamento externo.

Verifique se há partes amassadas ​​ou rachadas em sua panela de pressão antes de utilizá-la e certifique-se de que está bem limpa, sem restos de comida. Panelas de pressão rachadas podem ser perigosas, pois podem soltar vapor quente e lhe queimar.

Deve haver sempre algum tipo de líquido na panela de pressão antes que você cozinhe qualquer coisa (a maioria das receitas leva água) e nunca deve-se preencher mais de ⅔ dela, pois é preciso haver espaço para o vapor acumular.

Uma panela do estilo antigo, de válvula de bico, deve levar pelo menos uma xícara de água para cada 20 minutos de cozimento. As panelas mais novas, com a válvula de segurança, requerem um mínimo de ½ xícara.

Algumas panelas de pressão vêm com uma cesta ou recipiente com furos e um apoiador, que servem para cozinhar vegetais, frutos do mar e frutas no vapor. O apoiador é colocado na parte inferior da panela de pressão e o cesto logo acima dele.

Parte 2: Prepare a comida ANTES de cozinhar na pressão. 

A sua panela de pressão provavelmente virá com um guia de preparação de diferentes tipos de alimentos, mas caso você já não o tenha mais, aqui estão as dicas principais.

Carnes e aves: Tempere e doure antes de colocá-las na panela, para que tenham o máximo de sabor. Para fazer isso, aqueça uma pequena quantidade de óleo na panela, em fogo médio-alto, sem a tampa. Coloque a carne na panela e doure. Você também pode fazer isso em uma frigideira, antes de passar o alimento para a panela de pressão.

Frutos do mar: Lave-os e utilize os acessórios de cozimento a vapor mencionados anteriormente. É preciso adicionar pelo menos 3/4 de xícara (175 ml) de líquido na panela e sempre colocar um pouco de óleo vegetal na cesta de cozimento, para que o peixe não grude.

Feijão e grão de bico: Mergulhe-os em água por 4 a 6 horas, sem sal. Escorra-os e coloque-os na panela de pressão com 1 ou 2 colheres de sopa de óleo vegetal, caso esteja usando uma panela das mais antigas.

Arroz e outros grãos: Grãos como trigo e cevada devem ser deixados de molho em água morna, por quatro horas. Não deixe de molho grãos como arroz ou aveia.

Vegetais (frescos ou congelados): Se congelados, descongele antes de levar à panela. Se frescos, certifique-se que estão bem limpos. Para ambos os tipos, utilize os acessórios de cozimento a vapor. Se o tempo de cozimento do vegetal (indicado na receita) é de até 5 minutos, use 1/2 xícara (125 ml) de água. Se for de 5 a 10 minutos, use 1 xícara (250 ml); e se for de 10 a 20 minutos, use 2 xícaras (500 ml).

Frutas: lave todas as frutas antes de usar a panela de pressão. Coloque-as na cesta de cozimento a vapor com 1/2 xícara (125 ml) de água para frutas frescas ou 1 xícara (250 ml) para os frutas secas.

Cada quantidade de alimentos precisa de uma quantidade diferente de água, portanto é importante consultar o manual que veio com a sua panela ou procurar guias online antes de utilizá-la.

Parte 3: Use Corretamente a Panela de Pressão

Coloque o alimento dentro da panela e adicione a quantidade de água necessária.

Certifique-se de que a tampa está bem fechada e selada e leve a panela à boca maior no seu fogão.

Ligue em fogo alto e a panela vai começar a converter a água em vapor.

Aguarde até que a panela comece a fazer pressão, que vai começar a subir no seu interior. Quando a pressão atingir o limite de segurança, começará a ferver a comida.

Reduza o fogo para que a panela continue a ferver mas não assobie. Esse é o momento em que você deve começar a marcar o tempo de cozimento indicado na sua receita. A ideia é manter a pressão ao longo do cozimento, mas sem causar pressão demais, de forma que a válvula de segurança abra (e faça aquele barulho como um apito), liberando o vapor em excesso. A válvula de segurança apenas evita possíveis rupturas na panela, mas não é um indicador do tempo de cozimento.

Parte 4: Remova os Alimentos da Panela de Pressão

Desligue o fogo quando a comida estiver pronta, de acordo com a quantidade de tempo indicada na receita. Se deixar os alimentos por mais tempo, é provável que eles fiquem com a consistência de comida para bebês. E ninguém quer isso, não é?

Para baixar a pressão dentro da panela, não tente levantar a tampa! Cada receita irá especificar a melhor maneira de liberar a pressão, pois há três modos de fazer isso.

Método rápido:

A maioria das panelas de pressão velhas, e todas as novas, tem um botão de liberação rápida na tampa. Quando ele é usado, a pressão vai saindo lentamente da panela, mas mais rápido que o método natural.

Método da água fria

Esta é a maneira mais rápida para liberar a pressão. Não use este método se você tiver uma panela de pressão elétrica! Tire a panela do fogão e coloque-a sob a torneira da pia. Corra água fria sobre a tampa até que a pressão caia, mas tome cuidado para que ela não vá diretamente no regulador de pressão.

Método natural

Este método é usado para cozinhar os alimentos por mais tempo, deixando que o vapor saia de dentro da panela naturalmente. Esse é o mais demorado dos métodos, e geralmente leva de 10 a 20 minutos.

Certifique-se de que toda a pressão foi liberada - mova o regulador de pressão/válvula de segurança - se não houver nenhum som de vapor saindo, toda a pressão foi liberada.

Remova a tampa cuidadosamente, longe do seu rosto, e retire os alimentos.

Advertências!

Nunca tente forçar a abertura da tampa da panela de pressão quando há vapor no interior. Você pode se queimar!

Mesmo quando for seguro abrir a tampa, faça-o longe do seu rosto, pois os alimentos ainda vão estar soltando vapor quente.

É importante trocar a borracha da tampa a cada 3 meses, dependendo da frequência de uso da panela.

Nunca compre a sua panela de pressão de vendedores ambulantes ou sem saber sua procedência - procure sempre pelo selo do Inmetro para certificar-se de sua segurança.

Não esqueça de repassar aos seus amigos!

FONTE: http://www.tudoporemail.com.br/content.aspx?emailid=8826

O Melhor da Música Francesa Para Encantar seu Coração...

Não há uma língua mais bela e romântica do que o francês. Então, ouvir essas melodias lindas cantadas no mais sonoro dos idiomas é um deleite para nossos ouvidos, e todos merecem desfrutar. Não importa se você entende francês ou não, o importante é que existe algo universal nestas canções francesas clássicas. Abra a taça de vinho e escolha um queijo delicioso, porque estas   músicas vai te emocionar.

ACELGA

A acelga é uma hortaliça que contém poucas calorias. Ela é usada em saladas e pode ser consumida crua, cozida ou refogada.

A acelga ou beterraba branca é uma hortaliça de talos longos e firmes, as folhas podem ser opacas ou brilhantes na coloração verde ou avermelhada. Existem relatos sobre seu uso desde o século IV a.C., na região costeira do mar Mediterrâneo, onde fazia parte da alimentação básica dos camponeses. Depois foi levada da Europa para outros continentes.

Era utilizada na Antiguidade pelos romanos, gregos e egípcios.

A acelga é rica em niacina, vitamina A e vitamina C, fibras que auxiliam na função intestinal. A vitamina A é boa para a visão, saúde da pele e mucosas, auxilia no crescimento e faz parte da formação do esmalte dos dentes. A vitamina C previne infecções, problemas da pele, hemorragias, fragilidade dos ossos. A niacina evita problemas do sistema digestório e nervoso.

Contém poucas calorias, é usada em saladas, ótima opção para quem está de regime. Pode ser consumida crua, cozida ou refogada, misturada a frutas e legumes crus, massas, com frango, atum e carnes. O suco da acelga misturado a uma colher (sopa) de azeite é indicado como laxante.

Ao comprá-la prefira as folhas novas, sem manchas e brilhantes, de cor verde-clara e talo verde-esbranquiçado. O consumo da acelga deve ser moderado pelo alto teor da substância oxalato, que prejudica a absorção de cálcio no organismo.

Quanto ao uso medicinal, pode ser utilizada em micoses, cicatrizes, doenças circulatórias, age como antioxidante e é eficaz contra os cálculos biliares.

Em geladeira o período de conservação é de 5 a 7 dias.

O período de safra é de junho a outubro.

Por Patrícia Lopes

UM PRATO BARATO E SIMPLES DE FAZER

Peru ao limão

Ingredientes:

600g de filé de peito de peru (ou frango).

1 limão.

4 cebolas.

2 colheres de azeite.

100ml de caldo de legumes.

1 colher de mel.

Sal e pimenta a gosto.

Preparo:

Rale a casca do limão e esprema o suco. Pique as cebolas.

Em uma frigideira, aqueça o azeite. Doure o filé com cebolas e as raspas de limão, depois adicione o caldo de legumes, o suco de limão e o mel.

Mexa, leve ao fogo e tampe. Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos após a fervura. Sirva com legumes refogados ou arroz.